原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁生抽 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角
4 、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
2 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。用料酒 、料酒1茶匙
做法：
1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，
3 、生姜三片 、蚝油 各1汤匙 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙 、再切成丁 ，大蒜炒至出味。
大蒜切片备用 。花椒粒 、花椒粒2克 、蚝油 、四季豆200克 、切成条形 ，